PENGENALAN




APA ITU DESSERT??



Dessert ialah hidangan manis yang dihidangkan pada akhir hidangan utama
atau sesuatu sajian makanan seperti makan tengah hari atau selepas makan malam untuk melengkapkan atau menyeimbangkan lagi hidangan itu. 

Semasa cuaca panas, dessert sejuk atau dessert dingin beku sangat sesuai
dihidangkan terutama selepas makan tengah hari.

Dessert juga boleh dipamerkan atau diperagakan di atas troli.
Cara ini dapat memberi peluang kepada pelanggan untuk memilih dessert yang disukai.



Tujuan dessert dihidangkan :

Menyeimbangkan hidangan
Memberi pelbagai warna pada hidangan
Menghilangkan rasa muak


Dessert terbahagi kepada 3 jenis :